El 7 de abril tendrá lugar en la pequeña localidad alistana de Mellanes, con apenas 40 habitantes, la primera edición del “Día de la Molienda”, una jornada gastronómica dedicada al ciclo tradicional del pan que supone, además, la puesta de largo o inauguración del recientemente restaurado Molino de los Genicios. Además de la puesta en funcionamiento del molino, la jornada incluye la elaboración de pan en un horno tradicional de la localidad y la degustación de productos derivados de la harina.

Cartel de la primera edición del día de la molienda.