Qué ver en Miranda do Douro (Portugal)

catedral de mirada do douro sé

Hoy os hablamos de Miranda do Douro, una de las “joyas de la corona” de nuestro territorio de frontera. Nosotros la conocemos muy bien, ya que somos de muy cerca y además hemos enseñado toda esta zona del parque natural Arribes del Duero a mucha gente como guías acompañantes. Lo cierto es que esta pequeñísima […]

Visita al Centro del Lobo Ibérico

centro del lobo iberico

El Centro del Lobo Ibérico de Castilla y León (desde principios de 2018 el centro ha cambiado su denominación y ahora se llama Centro del Lobo Ibérico Félix Rodríguez de la Fuente), situado en la Sierra de la Culebra, en concreto en la localidad de Robledo (dentro de la comarca de Sanabria, provincia de Zamora) es un centro de interpretación […]

Rosquillas de Ledesma: un dulce tradicional

rosquilla de ledesma salamanca

Continuamos con nuestra descripción de algunos de los alimentos más típicos y representativos de la gastronomía de este territorio de frontera. Creemos en los productos de nuestra tierra y los damos a conocer pero es que ¡en verdad están muy ricos! Hoy hablamos de una joya de nuestra repostería: las famosas rosquillas de Ledesma,también llamadas […]

¿Qué es la “alheira”?

alheira portugal

La alheira es un embutido típicamente portugués. En concreto es tradicional en Tras os Montes, esa región que tenemos aquí al lado, donde (en algunas localidades) también se denomina tabafeia. Precisamente el tema de su nombre (bien sea alheira o tabafeia) es el que hace que muchos españoles no lo prueben cuando la ven en […]